«Кінець епохи» для магазину морозива, який працював 106 років


Працівники улюбленого сімейного магазину морозива кажуть, що вони «спустошені» після оголошення про закриття магазину після 106 років роботи через зростання витрат.

Морозиво Tarr’s вперше відкрилося в районі Бріслінгтон міста Брістоль у 1920-х роках і швидко стало місцем, куди місцеві родини йшли, щоб перекусити. У 2018 році його також було названо сімейним бізнесом року Брістоля.

Діана Пімм та її племінник Бредлі Тарр працюють у сімейному бізнесі Tarr's Ice Cream у Брістолі.
Діана Пімм та її племінник Бредлі Тарр працюють у сімейному бізнесі Tarr’s Ice Cream у Брістолі.

Але після того, як родина подолала карантин, спричинений Covid-19, та боролася зі зростанням експлуатаційних витрат, вона сказала, що їй «надзвичайно важко» підтримувати ситуацію.

Бредлі Тарр, член четвертого покоління родини, сказав: «Це сумний час… але, на жаль, це мало статися».

41-річний чоловік сказав, що багато факторів, включаючи Brexit, пандемію та зростання вартості життя, спричинене триваючими конфліктами у всьому світі, підвищили ціни, пов’язані з веденням бізнесу.

Він додав, що знайшов старий річний рахунок за електроенергію за 2012 рік на суму 14 000 фунтів стерлінгів, порівняно з минулорічним рахунком у 78 000 фунтів стерлінгів.

Сімейний бізнес відкрився в Бріслінгтоні в 1920-х роках.
Сімейний бізнес відкрився в Бріслінгтоні в 1920-х роках.

Хоча Бредлі сказав, що це був сумний час, він сказав, що йому було «легше» змиритися з ситуацією, оскільки він бачив, як бізнес «зазнавав більших труднощів» порівняно з його старшими родичами.

«Мені більше шкода людей, які все своє життя цим займалися — мого дідуся, мою двоюрідну тітку Віру, мою тітку Діану, яка досі працює в цьому бізнесі, мою маму, яка працює там, скільки я себе пам’ятаю, мою сестру, яка досі працює там неповний робочий день… це дуже сумно, але я знаю, що зараз саме час», — сказав він.

Він додав, що родина відчувала «коктейль емоцій» із сумішшю гордості та смутку, але вони пам’ятатимуть хороші часи.

У дописі в соціальних мережах, який отримав тисячі відгуків від колишніх і теперішніх клієнтів, родина поділилася «щирою подякою».

«Нам довелося прийняти це неприємне та складне рішення – востаннє закрити віконниці», – сказали вони.

Родина сказала, що магазин закриється остаточно десь після листопада.
Родина сказала, що магазин закриється остаточно десь після листопада.

«Життя в цьому світі стало надзвичайно складним для малого сімейного бізнесу, щоб залишатися відкритим.

«Ми докладали всіх зусиль, щоб зберегти нашу мрію та любов до морозива якомога довше».

«Кінець епохи приходить з великим сумом, наш останній розділ закривається».

Родина сказала, що планує залишити магазин відкритим, щоб продати решту товарів, перш ніж закрити його остаточно після листопада.

Слідкуйте за BBC Bristol у Facebook, X та Instagram. Надсилайте свої ідеї для сюжетів нам електронною поштою або через WhatsApp за номером 0800 313 4630.



Коментарі

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *