Працівники улюбленого сімейного магазину морозива кажуть, що вони «спустошені» після оголошення про закриття магазину після 106 років роботи через зростання витрат.
Морозиво Tarr’s вперше відкрилося в районі Бріслінгтон міста Брістоль у 1920-х роках і швидко стало місцем, куди місцеві родини йшли, щоб перекусити. У 2018 році його також було названо сімейним бізнесом року Брістоля.

Але після того, як родина подолала карантин, спричинений Covid-19, та боролася зі зростанням експлуатаційних витрат, вона сказала, що їй «надзвичайно важко» підтримувати ситуацію.
Бредлі Тарр, член четвертого покоління родини, сказав: «Це сумний час… але, на жаль, це мало статися».
41-річний чоловік сказав, що багато факторів, включаючи Brexit, пандемію та зростання вартості життя, спричинене триваючими конфліктами у всьому світі, підвищили ціни, пов’язані з веденням бізнесу.
Він додав, що знайшов старий річний рахунок за електроенергію за 2012 рік на суму 14 000 фунтів стерлінгів, порівняно з минулорічним рахунком у 78 000 фунтів стерлінгів.

Хоча Бредлі сказав, що це був сумний час, він сказав, що йому було «легше» змиритися з ситуацією, оскільки він бачив, як бізнес «зазнавав більших труднощів» порівняно з його старшими родичами.
«Мені більше шкода людей, які все своє життя цим займалися — мого дідуся, мою двоюрідну тітку Віру, мою тітку Діану, яка досі працює в цьому бізнесі, мою маму, яка працює там, скільки я себе пам’ятаю, мою сестру, яка досі працює там неповний робочий день… це дуже сумно, але я знаю, що зараз саме час», — сказав він.
Він додав, що родина відчувала «коктейль емоцій» із сумішшю гордості та смутку, але вони пам’ятатимуть хороші часи.
У дописі в соціальних мережах, який отримав тисячі відгуків від колишніх і теперішніх клієнтів, родина поділилася «щирою подякою».
«Нам довелося прийняти це неприємне та складне рішення – востаннє закрити віконниці», – сказали вони.

«Життя в цьому світі стало надзвичайно складним для малого сімейного бізнесу, щоб залишатися відкритим.
«Ми докладали всіх зусиль, щоб зберегти нашу мрію та любов до морозива якомога довше».
«Кінець епохи приходить з великим сумом, наш останній розділ закривається».
Родина сказала, що планує залишити магазин відкритим, щоб продати решту товарів, перш ніж закрити його остаточно після листопада.
Слідкуйте за BBC Bristol у Facebook, X та Instagram. Надсилайте свої ідеї для сюжетів нам електронною поштою або через WhatsApp за номером 0800 313 4630.

Залишити відповідь