Магазин сендвічів ставить перед людьми виклик вижити, витрачаючи лише 3 фунти стерлінгів на їжу на день, щоб підкреслити зростаючу кількість людей, які стикаються з продовольчою нестачею.

Компанія Eat Social, яка керує кафе на вулиці Венсум у Норвічі, запускає кампанію в жовтні, просячи людей зареєструватися для участі у дводенному завданні.

Це сталося на тлі останніх даних Продовольчого фонду, які показують, що кожна шоста сім’я з дітьми стикається з продовольчою нестачею.

Ліза Вінсент, яка заснувала цю громадську компанію після того, як почула історії про дітей, які хворіють на хвороби, спричинені недоїданням, сказала, що ситуація «неприйнятна», і вона хотіла, щоб цей виклик підвищив обізнаність.

Вона додала: «Продовольча небезпека — це не лише голод, а й погане харчування, тривога через незнання, звідки візьметься ваш наступний прийом їжі».

«Жити на 3 фунти їжі на день буде дуже нудно, прісно і, ймовірно, не дуже поживно. Йдеться лише про те, щоб вгамувати голод у будь-який момент».

Вінсент обґрунтував цю проблему дослідженням, яке показує, що сім’ї з найнижчим рівнем доходу харчуються на 25 фунтів стерлінгів на тиждень на людину, що становить близько 3 фунтів стерлінгів на день.

«Ми хочемо підвищити обізнаність про це, і щоб люди зрозуміли, що це важко», – сказала вона.

Сендвіч-шоп Eat Social у Вентурі був відкритий три місяці тому та спрямовує 100% свого прибутку на програму громадського харчування, забезпечуючи поживними стравами групи в школах.

Людей, які беруть участь у челенджі «3 фунти на день», також просять пожертвувати на цей проєкт решту грошей, які вони витратили б на їжу.

Більше історій з Норфолка

• Lidl готовий перемогти Aldi у гонці за міський супермаркет
• Столітній міст може отримати 10 мільйонів фунтів стерлінгів на ремонт
• Нова машина може бути частиною роботи міської ради з питань вибоїн

Вінсента спонукали розпочати проєкт після того, як він відчув «огиду» від історій про недоїдання, яке вражає учнів початкової школи у Вест-Ерлхемі, Норвіч, причому директор школи повідомив про дітей з кривими ногами.

Вона сказала: «Погане харчування в дитинстві впливає на розвиток мозку та фізичний розвиток, і це вже не повернеш».

«Як тільки цей розвиток буде зупинено, у вас може бути чудова дієта, але ви не отримаєте цього назад».

Ціни на продукти харчування залишаються проблемою, і існують побоювання щодо їхнього зростання після екстремальних погодних умов цього літа, які призвели до низького врожаю, а також прогнозованих подальших кліматичних змін.

Уряд раніше заявляв, що визнає рівень продовольчої нестабільності домогосподарств у Великій Британії «неприйнятним» і вживає заходів для зниження цін на товари першої необхідності, покращення доступу до здорової їжі та розширення безкоштовного шкільного харчування.

Ханна Ворслі, керівник проекту продовольчого банку Норвіча, сказала, що люди, які вже змінили свій спосіб життя з початку кризи вартості життя, все ще намагаються звести кінці з кінцями.

Вона сказала: «Кілька років тому проблема, з якою стикалися люди, була одноразовою, як-от втрата роботи, але потім вирішувалася, і люди знову ставали на ноги та могли справлятися».

«Зараз ми бачимо, що люди, які скоротили витрати, можливо, їдять менше або не користуються певними зручностями, такими як плита чи пральна машина, але цього все одно недостатньо для життя».

Вона сподівається, що челендж «3 фунти на день» допоможе людям співпереживати тим, хто щодня стикається з труднощами, щоб дозволити собі їжу.

У вас є пропозиція щодо історії для Норфолка? Зв’яжіться з нами нижче.

Слідкуйте за новинами Норфолка на BBC Sounds, Facebook, Instagram та X.