Коли президент Дональд Трамп минулого тижня скасував тарифи на понад 200 товарів, це стало чимось на зразок політичного землетрусу та ознаменувало значну поступку характерній для Білого дому політиці.

Рішення, яке, за словами критиків, давно назріло, було прийнято після того, як президент знову звернув увагу на питання вартості життя після того, як опитування показали, що проблеми з доступністю знижують рейтинги схвалення Білого дому та шкодять кандидатам від Республіканської партії на нещодавніх виборах.

Провідна лобістська група харчової промисловості, FMI (Асоціація харчової промисловості), привітала скасування тарифів, яке торкнулося популярних продуктів, таких як банани та кава, як «критичний крок» до доступності, оскільки інші бізнес-групи також високо оцінили цей крок.

Але зрештою, практичне полегшення може не здатися таким монументальним, як політичний жест.

У жовтні Бюджетна лабораторія Єльського університету прогнозувала, що тарифи Трампа цього року – наразі базовий податок у розмірі 10% на імпорт з усіх країн, з додатковими зборами для багатьох торговельних партнерів – призведуть до зростання цін на продукти харчування на 1,9% у короткостроковій перспективі.

Вплив буде значним, враховуючи, що ціни на продукти харчування в США історично були відносно стабільними, зростаючи в середньому лише на 2% на рік між 2013 і 2021 роками.

Указ Білого дому не скасував тарифи на всі продукти харчування, але скасував збори на деякі товари, такі як кава, спеції та тропічні фрукти, такі як банани, виробництво яких у США є незначним або відсутнім.

Щодо цих видів товарів, економісти та підприємства заявили, що очікують, що указ допоможе знизити ціни – і відносно швидко.

Ентоні Серафіно, президент компанії-імпортера та дистриб’ютора фруктів EXP Group з Нью-Джерсі, заявив, що очікує зниження цін у найближчі тижні після підвищення цін на початку цього року, щоб покрити мільйони доларів нових тарифних витрат.

Він сказав, що покупцям може знадобитися кілька тижнів, щоб побачити різницю, оскільки йому доведеться продавати те, що він привіз до зміни. Але він очікує, що це рішення буде «великою допомогою».

«Ми просто переносили витрати. Ми не збираємося тримати ціни високими лише для того, щоб тримати ціни високими», – сказав він.

Однак загальний вплив на бюджети домогосподарств на продукти харчування все ж може бути відносно незначним.

Хоча США сильно залежать від іноземних поставок у певних категоріях, таких як свіжі фрукти та морепродукти, імпорт зазвичай становить менше 20% від загального обсягу покупок продуктів харчування та напоїв американцями, згідно з даними Міністерства сільського господарства США.

І багато імпортованих продуктів харчування з Мексики – найбільшого іноземного постачальника продуктів харчування в Америці – вже були уникнуті тарифів завдяки виняткам Білого дому для товарів, що охоплюються угодою про вільну торгівлю між США, Мексикою та Канадою.

«Ви точно побачите це на певних товарах», – сказав Шон Кеш, професор економіки харчових продуктів в Університеті Тафтса. «Я не думаю, що ми побачимо значне зниження середньої ціни на продукти харчування».

Харчові компанії все ще стикаються з вищими витратами через тарифи на такі матеріали, як алюміній, що використовується для виробництва консервів; такі як вино, сир і пальмова олія, не потрапили до списку.

Нещодавнє зростання цін на продукти харчування також відображає фактори, не пов’язані з тарифами, такі як зростання витрат на робочу силу та посухи, які вплинули на постачання кави та худоби.

«Якби ми позбудулися торговельних бар’єрів на продукти харчування та продовольчі товари, чи здешевило б це їжу в США? Так, трохи, але не так сильно, тому що більшість того, що ми купуємо, – це послуги», – сказав Деніел Самнер, професор сільськогосподарської економіки Каліфорнійського університету в Девісі, зазначаючи такі витрати, як прикордонні перевірки, миття, плата за перевезення вантажівками та працівники супермаркетів.

Загалом, ціни на продукти харчування зросли на 2,7% за 12 місяців до вересня.

Це все ще значно нижче, ніж величезні стрибки у 2022 та 2023 роках, коли ціни на продукти харчування зросли на 11,4% та 5% відповідно.

Посадовці адміністрації Трампа назвали високі ціни на продукти харчування безладом, який вони успадкували від адміністрації Байдена, і попередили, що знадобиться час, щоб виправити цю проблему.

Минулого тижня на брифінгу для журналістів щодо нових тарифних пільг вони визнали, що ефект може бути обмеженим, заявивши, що зниження цін у продуктових відділах було метою, а не гарантією.

Walmart, Target та Kroger не відповіли на запити про коментарі.

Ціни на продукти харчування, як правило, коливаються більше, ніж на інші види товарів, а це означає, що ймовірне деяке полегшення, особливо враховуючи увагу до цього питання, кажуть економісти.

Але Сільвен Шарлебуа, директор Лабораторії аналітики агропродовольчої галузі в Університеті Далхаузі в Канаді, попередив, що сьогоднішні високі ціни, ймовірно, вплинуть на майбутні рішення, порівнюючи динаміку з «припливом».

«Приплив піднімається, залишає слід на пристані, і ця лінія залишається», – сказав він. «Якщо тарифи зникнуть, ви побачите, що цей ментальний слід залишається, і промисловість схильна працювати з ним».