Зростання цін на харчові інгредієнти та добрива продовжує збільшувати витрати для торговців, фермерів та споживачів, що призводить до «замкненого кола», що підживлює «кризу вартості життя», сказав продавець сиру.

Стів Рід, власник The Northampton Cheese Company та The Northampton Charcuterie Company, розповів виданню Politics East, що ціна на деякі інгредієнти, які використовують його компанії, зросла більш ніж удвічі.

Філіп Вестон, фермер з Гартвелла, Нортгемптоншир, попередив про подальші протести фермерів, заявивши: «Уряд робить недостатньо, щоб допомогти нам. Якщо вартість добрив не знизиться, ми серйозно розглядаємо можливість скорочення виробництва сільськогосподарських культур».

Речник уряду заявив, що уряд працює з фермерами, щоб забезпечити «галузь необхідну підтримку».

57-річний Рід, який керує своїм бізнесом з Нортгемптонського ринку, сказав, що це був складний час для його компаній через зростання вартості інгредієнтів.

«Наприклад, сушені абрикоси трохи більше 12 місяців тому коштували 35 фунтів стерлінгів за коробку вагою 12 кг, а зараз вони коштують 100 фунтів стерлінгів за коробку.»

«Султани – їхня ціна зросла з 23 фунтів стерлінгів за коробку вагою 10 кг приблизно до 60 фунтів стерлінгів, тож усе практично подвоїлося», – сказав він.

Його компанії виробляють чатні, соуси та сири, а він продає інші місцеві продукти, такі як хліб, яйця та мед, зі свого ринкового кіоску.

Він додав: «Якщо нам доведеться підвищити ціни, криза вартості життя вплине на всіх, і продавати продукцію стане ще важче, тож це дуже замкнене коло».

40-річний Вестон, який на початку цього року брав участь у блокадах біля транспортних вузлів та продовольчих складів, щоб вимагати кращої підтримки сільськогосподарської галузі, заявив, що планує взяти участь у більшій кількості протестів, щоб привернути увагу до проблем, з якими стикається цей сектор.

«Якщо ми знову вийдемо на протест, це доведе британській громадськості, що ми все ще там», – сказав він.

Вестон, який володіє 300 акрами (121 гектаром) землі, сказав: «Уряд лейбористів мав можливість відмовитися від запланованого податку на добрива, який вони пропонували».

«Вони також вирішили не робити цього. Зміни потрібно впроваджувати зараз».

Він додав: «Нам потрібно надавати вищої цінності продукції, яку ми насправді маємо тут, у цій країні».

«Ми бачимо, як м’ясо імпортується до цієї країни у величезних кількостях, і ми просто не можемо конкурувати з їхньою вартістю виробництва, ми не можемо з цим впоратися».

Пошук вигідних пропозицій

Банк Англії попереджає, що ціни на продукти харчування можуть зрости на 7% до кінця року.

Марія Агачі, яка переїхала до Нортгемптона з Молдови та робить покупки на ринку Нортгемптона, сказала: «Я приїхала до Англії п’ять років тому, і пам’ятаю, що сіль коштувала близько 30 пенсів, зараз вона коштує 1 фунт стерлінгів, а ціни на звичайні продукти, які ми купуємо в магазинах, зростають».

«Не можу сказати, що я справді звертаю на це багато уваги, якщо я чогось хочу, то я це отримую, те, що я сьогодні витратив, мабуть, не більше, ніж зазвичай, тому я не думаю, що це сильно відрізняється».

«Все, мабуть, зростатиме, стрімко зростатиме. Я шукаю вигідні пропозиції, курка зараз, мабуть, вигідна покупка, тому я їм більше курки, ніж червоного м’яса, просто намагаючись витрачати гроші».

Речник уряду заявив: «Цей уряд тісно співпрацює із зацікавленими сторонами у сільському господарстві, включаючи NFU, щоб забезпечити сектору необхідну підтримку».

«Уряд вжив заходів для підтримки більшої прозорості цін, звернувшись до Ради з розвитку сільського господарства та садівництва із проханням збільшити частоту звітності про ціни на добрива, і ми вітаємо його рішення публікувати ці дані щотижня».

«Ми також продовжили зниження акцизу на пальне на 5 пенсів до вересня, при цьому червоне дизельне паливо отримає 80% знижку на податок, що заощадить фермерам близько 300 мільйонів фунтів стерлінгів на рік».

У вас є пропозиція щодо історії для Нортгемптонширу? Зв’яжіться з нами нижче.

Програма BBC Politics East транслюватиметься в неділю, 17 травня, о 10:00 за Гринвічем на BBC One у Східній Англії, а після трансляції буде доступна на BBC iPlayer.

Слідкуйте за новинами Нортгемптонширу на BBC Sounds, Facebook, Instagram та X.