Виробники харчових продуктів відкликають щонайменше 60 видів попередньо упакованих бутербродів, обгорток і салатів, які продаються у великих супермаркетах, через можливе зараження E. coli.

Бактерії кишкової палички в продуктах не виявлено, але їх відкликають як запобіжний захід. Зрозуміло, що це листя салату.

Роздрібні продавці включають Aldi, Asda, Co-op і Morrisons.

Відомо, що зараз близько 211 людей у ​​Великобританії уражені кишковою паличкою – порівняно зі 113 минулого тижня.

Щонайменше 67 людей були госпіталізовані, повідомляє Агентство охорони здоров’я Великобританії.

Раніше експерти заявляли, що триваючий спалах кишкової палички пов’язаний із широко доступною їжею, але не визначили конкретних продуктів.

Один із залучених постачальників, Greencore Group, наразі відкликав 45 різних продуктів.

До них входить потрійна куряча фахіта Aldi, димчаста квасоля Asda та сир чеддер, бутерброд із курячим салатом Boots, грецьке обгортання Sainsbury, шинка та сир Co-op, сендвічна тарілка Morrisons без глютену та шарований салат із амазонськими креветками .

Виробник Samworth Brothers Manton Wood відкликав 15 продуктів.

До них входять бутерброд Tesco з курячим салатом, Tesco tuna crunch sub і Tesco spicy bean wrap.

Очікується, що третій виробник оголосить про відкликання вже в суботу.

Даррен Уітбі, керівник відділу інцидентів в Агентстві харчових стандартів, сказав: «Це складне розслідування, і ми швидко працювали з відповідними підприємствами та зацікавленими місцевими органами влади, щоб звузити широкий спектр споживаних продуктів до невеликого. кількість продуктів із листя салату, які використовувалися в бутербродах і загортаннях.”

Він додав: «Інфекції, викликані [E. coli] бактерії STEC можуть спричинити сильну криваву діарею та, у деяких випадках, більш серйозні ускладнення.

“Тому ми радимо всім споживачам, які мають будь-які з цих продуктів, не їсти їх”.

Ендрю Опі з Британського роздрібного консорціуму сказав: «Постраждалі роздрібні торговці вживають швидких заходів, щоб вилучити ці продукти з продажу, і тісно співпрацюють з Агентством харчових стандартів, щоб вжити будь-яких подальших заходів, необхідних для мінімізації ризику для своїх клієнтів».

Кишкова паличка іноді може забруднювати воду або ґрунт, які використовуються для вирощування салату та інших овочів.

Як лікувати кишкову паличку та які симптоми?

Кишкова паличка — це різноманітна група бактерій, які зазвичай живуть у кишечнику людини та тварин.

Деякі типи нешкідливі, але інші можуть серйозно захворіти.

Тести показали, що тип цього спалаху називається E.coli STEC O145.

Він виробляє токсин Шига, який може атакувати слизову оболонку кишечника.

Симптокан включає діарею, яка може бути з кров’ю, шлункові спазми, лихоманку та блювоту.

Зазвичай проявляється кілька днів після зараження.

Більшість людей добре одужують, але деякі, як-от маленькі діти чи люди з основними захворюваннями, можуть погіршитися.

Немає спеціального лікування інфекцій кишкової палички. За інфікованими людьми зазвичай можна доглядати вдома, і більшість одужає без медичного лікування.

Важливо пити багато рідини, оскільки діарея може призвести до зневоднення.

У невеликої кількості можуть розвинутися серйозні ускладнення, включаючи гемолітико-уремічний синдром (ГУС), який може пошкодити нирки.

Якщо ви хвилюєтесь, людям слід звернутися за медичною допомогою.

Є речі, які люди можуть зробити, щоб зменшити ризик зараження.

Регулярно мийте руки теплою водою з милом — спиртові гелі не вбивають усіх мікробів, які викликають діарейні захворювання.

Мийте фрукти та овочі та готуйте їжу до запропонованої температури.

Якщо у вас є симптоми, вам не слід готувати їжу для інших і уникати відвідування людей у ​​лікарнях або будинках для людей похилого віку.

Люди не повинні повертатися на роботу, до школи чи дитячого садка до закінчення 48 годин після зникнення симптомів.