Продажі вершків на молочному заводі Guernsey впали, оскільки споживачі переходять на дешевші сорти, повідомили керівники.

Запит на отримання інформації показав, що у 2020 році молочний завод, що належить штату, виробив 94 279 літрів вершків порівняно з 89 095 літрами у 2024 році.

Керівник виробництва Дейв Домайл сказав, що спад пов’язаний з тим, що споживачі купують дешевші продукти, які, за його словами, “далеко не такі якісні”, як продукти молочного заводу.

“Коли я починав, ми виробляли 18 000 літрів вершків на Різдво – зараз їх приблизно 7000”, – сказав він.

У лютому компанія призупинила виробництво сиру, а у вересні стало відомо, що молочний завод втрачає 2,37 фунта стерлінгів на кілограм виробленого сиру.

Говорячи про рішення припинити виробництво, керівник операційного відділу Ендрю Тейбл сказав: «Конкуренція така велика, що ми просто не змогли знайти для цього нішевий ринок з високою цінністю».

Слідкуйте за BBC Guernsey на X, Facebook та Instagram. Надсилайте свої ідеї для історій на адресу channel.islands@bbc.co.uk.