Місто Сан-Франциско у вівторок подало до суду на десять провідних виробників харчових продуктів через їхні ультраоброблені продукти, звинувативши гігантів галузі у свідомому продажу продуктів, які пов’язані зі зростанням кількості серйозних захворювань.

Міські чиновники стверджують, що тактика компаній нагадує тактику тютюнової промисловості. Вони стверджують, що місцеві органи влади повинні нести витрати на охорону здоров’я.

Згідно з позовом, компанії, включаючи Kraft Heinz, Mondelez та Coca-Cola, навмисно просували на ринок шкідливі продукти, що викликають залежність, порушуючи закони Каліфорнії про порушення громадського порядку та недобросовісну конкуренцію.

Kraft, Mondelez та інші компанії, названі відповідачами, не одразу відповіли на запити про коментарі

Їхня продукція варіюється від печива та солодощів до пластівців та батончиків гранола.

«Ці компанії спровокували кризу громадського здоров’я, вони отримали щедрий прибуток, і тепер їм потрібно взяти на себе відповідальність за завдану шкоду», – заявив міський прокурор Сан-Франциско Девід Чіу.

Сара Галло, старший віце-президент з питань продуктової політики Асоціації споживчих брендів, галузевої торгової групи, заявила, що «узгодженого наукового визначення» ультраоброблених продуктів не існує.

«Спроба класифікувати продукти харчування як нездорові лише тому, що вони оброблені, або демонізація їжі шляхом ігнорування її повного вмісту поживних речовин вводить споживачів в оману та посилює нерівність у сфері охорони здоров’я», – заявив Галло.

Вона додала, що виробники продуктів харчування та напоїв представляють нові продукти з більшою кількістю білка та клітковини, меншою кількістю цукру та натрію та без синтетичних барвників.

У позові, поданому до Вищого суду Сан-Франциско та одному з перших у своєму роді, стверджується, що зростання доступності ультраоброблених харчових продуктів збіглося з «різким зростанням» ожиріння, діабету, серцевих захворювань, раку та інших хронічних захворювань.

«Ця справа стосується харчових продуктів із прихованою шкодою для здоров’я», – йдеться у позові.

Місто вимагає грошових штрафів та загальнодержавного наказу, який змусить харчових гігантів змінити свою «оманливу» маркетингову тактику.

Занепокоєння щодо ультраоброблених харчових продуктів стало сферою консенсусу серед деяких лівих чиновників та адміністрації Трампа, навіть попри те, що вони залишаються розбіжними щодо інших позицій міністра охорони здоров’я Роберта Ф. Кеннеді-молодшого, включаючи його скептицизм щодо вакцин.

У квітні Кеннеді оголосив, що США, наприклад, заборонять вісім поширених штучних харчових барвників.

Міністр охорони здоров’я США та його рух «Зробимо Америку знову здоровою» також закликали компанії вилучити зі своєї продукції такі інгредієнти, як кукурудзяний сироп, олії з насіння та штучні барвники, пов’язуючи їх із проблемами зі здоров’ям.

Деякі харчові компанії оголосили про зміни у своїй продукції після повернення Трампа до Білого дому. Цього літа Coca-Cola погодилася використовувати справжній тростинний цукор у своїх напоях, що продаються в США.

Позов Сан-Франциско є першим, поданим державною установою щодо навмисного маркетингу ультраоброблених продуктів харчовими компаніями.

Але цього року суддя в Пенсильванії відхилив окрему скаргу, подану особою, яка стверджувала, що ультраоброблені продукти сприяли його діагнозу діабету та захворювання печінки.