У США заборонили використовувати синтетичний барвник, який зазвичай додають до їжі та напоїв, щоб надати їм яскравий вишнево-червоний відтінок.

Виробникам більше не буде дозволено використовувати барвник під назвою червоний № 3 або червоний барвник 3 після того, як дослідження показали його зв’язок із раком у самців лабораторних щурів, оголосило в середу Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA).

Хоча звичайний вплив барвника на людей набагато нижчий, ніж на щурів у дослідженнях, законодавство США вимагає заборони, якщо буде виявлено будь-який зв’язок із раком.

Барвник використовується переважно в цукерках, тістечках, печиві, заморожених десертах і глазурі, а також у деяких ліках, повідомляє агентство.

Заборона є результатом петиції, поданої у 2022 році кількома групами, зокрема Центром науки в суспільних інтересах. Вони стверджували, що барвник слід заборонити через його зв’язок із раком і його широке використання споживачами в США, особливо дітьми.

Червоний № 3 був заборонений у косметиці 35 років тому FDA. У жовтні 2023 року Каліфорнія також заборонила добавку в харчові продукти.

Це обмежено в країнах за межами США, як-от Австралія, Нова Зеландія та Європейський Союз.

Заборона FDA “довго відкладається”, заявив Центр науки в суспільних інтересах, американська некомерційна група захисту прав споживачів, яка давно наполягає на забороні.

«Нарешті FDA поклала край нормативному парадоксу Red 3, який заборонено використовувати в помаді, але цілком законно годувати дітей у вигляді цукерок», — сказав президент групи доктор Пітер Лурі. заява в середу.

Виробники харчових продуктів, які використовують червоний № 3, матимуть час до січня 2027 року, щоб змінити формулу своїх продуктів, тоді як виробники ліків матимуть додатковий рік – до січня 2028 року – на коригування.

Продовольство, імпортоване до США, також має відповідати новій забороні, повідомило FDA.

Які продукти містять червоний барвник 3?

Червоний № 3, також відомий як еритрозин або червоний барвник 3, використовувався у багатьох цукерках, випічці, фруктових продуктах і напоях.

Кольорові цукерки, як Pez, містять добавку як інгредієнт. Його також використовували для приготування тостерів, вишні мараскино, деяких газованих напоїв і фруктових напоїв.

Цю добавку використовували в сиропах від кашлю та гумових вітамінах, щоб надати їм яскраво-червоний колір.

Деякі виробники вже відмовилися від використання барвника у своїх продуктах, як-от компанія Dole, яка у 2023 році виключила його зі своїх фруктових ваз.

Замість червоного барвника 3 деякі компанії почали використовувати червоний барвник 40, який вважається більш здоровою альтернативою, хоча одне дослідження пов’язало це зі збільшенням кишкових розладів у мишей.

Ще одне дослідження, проведене Агентством харчових стандартів Великобританії, пов’язує червоний барвник 40 із підвищеною гіперактивністю у дітей. Добавка була заборонена в каліфорнійських школах з минулого року.