Starbucks скорочує 1100 робочих місць і спрощує своє меню в США, намагаючись покращити свій бізнес на внутрішньому ринку.

Перші, хто отримає сокиру, включають королівський англійський сніданок латте, білий гарячий шоколад і кілька видів фрапучіно.

Але Starbucks сказав, що більше пропозицій буде скорочено, оскільки він планує скоротити своє меню майже на третину протягом наступного року, сподіваючись скоротити час очікування та покращити якість і послідовність.

Компанія бореться з постійним падінням продажів з минулого року, яке було особливо помітним у США.

Виконавчий директор Браян Ніккол, який раніше очолював мексиканську продуктову мережу Chipotle, був залучений до Starbucks минулого року, щоб допомогти змінити бізнес.

Він сказав, що хоче, щоб компанія повернулася до свого коріння як кав’ярні.

Набір напоїв для блоку «зазвичай не купували, можуть бути складними у приготуванні або схожі на інші напої в нашому меню», повідомили в Starbucks. Зміни набудуть чинності 4 березня.

«Ми спрощуємо наше меню, щоб зосередитися на меншій кількості, більш популярних продуктах, виконаних з досконалістю», — повідомила компанія в понеділок.

«Це відкриє шлях для інновацій, допоможе скоротити час очікування, покращить якість і узгодженість і узгодить нашу основну ідентичність як кавової компанії».

Скорочення робочих місць, про які було оголошено в понеділок, зосереджені на корпоративних ролях «партнера підтримки» і не вплинуть на робочі місця чи інвестиції в магазини, заявили в компанії.

Компанія заявила, що повідомить персонал, якого стосуються ці рішення, до середини дня вівторка. Він також усуває «кілька сотень» відкритих і незаповнених позицій.

«Ми прагнемо працювати ефективніше, підвищити підзвітність, зменшити складність і покращити інтеграцію», — написав Ніккол в повідомленні.

У компанії Starbucks працює понад 360 000 співробітників і вона управляє або ліцензує понад 40 000 магазинів по всьому світу.

США є її найбільшим і найважливішим ринком, але її бренд постраждав за останні роки, оскільки клієнти скаржилися на тривалий час очікування та високі ціни, а компанія боролася з бариста, які намагалися об’єднатися.

Компанія також була втягнута в дебати щодо війни між Ізраїлем і Газою, стикаючись із закликами до бойкоту з боку як проізраїльського, так і пропалестинського табору, незважаючи на зусилля компанії залишатися нейтральними.

Минулого місяця компанія заявила, що транзакції в магазинах США, відкритих щонайменше рік, знизилися на 8% в останньому кварталі порівняно з тим самим періодом минулого року.

Прагнення до спрощення меню означає відхід від попередніх стратегій, які наголошували на персоналізованих напоях.