Згідно зі звітом, ціни на хліб, печиво та пиво можуть піднятися через місяці дощової погоди у Великобританії.

Цього року врожаї сільськогосподарських культур, зокрема пшениці, ячменю та вівса, можуть впасти більш ніж на 17% порівняно з 2023 роком.

Відділ аналізу енергії та клімату (ECIU), який підготував аналіз, заявив, що в разі дефіциту врожаю у Великобританії виробникам продуктів харчування, можливо, доведеться імпортувати більше з-за кордону, що потенційно збільшить витрати.

У Великій Британії була одна з найвологіших зим за всю історію спостережень, і в багатьох частинах країни весна почалася мокрою.

Через вологу погоду багато полів були занадто вологими, щоб їх можна було засіяти новими культурами.

ECIU заявив, що виробництво пшениці, ячменю, вівса та ріпаку у Великій Британії може впасти на чотири мільйони тонн у 2024 році. Свій аналіз він базував на даних Ради розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB) і даних про врожайність Департаменту Навколишнє середовище, харчування та сільські справи.

Згідно з даними Управління національної статистики, інфляція, яка вимірює темпи зростання цін, зменшилася, останнім часом через уповільнення зростання цін на хліб, тістечка та шоколадне печиво.

Ціни на хліб і крупи зросли на 0,2% у лютому-березні порівняно з зростанням на 2,2% за аналогічний період минулого року.

Минулого тижня керівник компанії Associated British Foods, яка володіє хлібобулочними брендами, включаючи Allinson’s і Kingsmill, попередив, що ціни можуть зрости через прогнози щодо невеликого врожаю пшениці у Великобританії цього року.

Хоча компанія не підвищувала ціни на продукти харчування протягом останніх шести місяців, виконавчий директор Джордж Уестон сказав: «Один, на який варто звернути увагу, — це британські пластівці.

«Урожай у липні та серпні може бути дуже малим, і ми можемо імпортувати досить багато зерна до Великобританії, і це матиме певну ціну».

Том Ланкастер, земельний аналітик ECIU, сказав: «Ця вимиваюча зима завдає хаосу фермерським полям, через що ґрунти настільки заболочені, що їх неможливо висаджувати, або занадто вологі, щоб трактори могли вносити добрива.

«Це, імовірно, означатиме не лише фінансовий удар для фермерів, але й збільшення імпорту, оскільки ми намагаємося заповнити прогалину, утворену дефіцитом поставок у Великобританії».

Він додав: «Також існує реальний ризик того, що ціни на хліб, пиво та печиво можуть зрости, оскільки поганий урожай може призвести до зростання витрат».

Торгова асоціація борошномелів Великобританії заявила, що очікує, що врожай пшениці цього літа буде на 40% нижчим, ніж минулого року.

«Починаючи з осені й донині, погода була просто жахливою», — сказав Оллі Джонсон, голова системи сільського господарства та агрономії в AHDB.

Він сказав, що фермери зазвичай сіють пшеницю як восени, так і навесні, але додав: «Цього року обидва вони були дуже, дуже складними».