Бюджет є «катастрофічним» для індустрії пабів, і ціна на півлітра зросте на цілих 40 пенсів, попередив бос пабу.

Поєднання підвищення суми, яку роботодавці сплачують у національному страхуванні, а також підвищення мінімальної заробітної плати та ставок для бізнесу викликало обурення в індустрії гостинності, і багато хто сказав, що їм доведеться підняти ціни.

Ентоні Пендер, власник двох пабів і ресторану, сказав BBC, що бізнес «оподатковується до смерті», а бос мережі пабів Fuller’s сказав, що підвищення національного страхування стало «калічним ударом молотка» для пабів.

Канцлер Рейчел Рівз сказала, що підвищення податків на бізнес було правильним вибором для фінансування державних послуг, таких як NHS.

Але хоча вона стверджувала, що не підвищувала податки для «працюючих людей», є занепокоєння, що збільшення податків для роботодавців зрештою вдарить по працівникам і споживачам через зниження зарплат і підвищення цін.

Пендер, який наймає 70 людей у ​​пабах Yummy у Лондоні, сказав, що тільки підвищення національного страхування коштуватиме йому додаткових 44 000 фунтів стерлінгів на рік, тоді як ставки його бізнесу зростуть на 37 000 фунтів стерлінгів із квітня через зменшення знижок.

Рівз оголосив у середу, що призовне мито буде скорочено на 1,7% з лютого, збиваючи «пенні з пінти в пабі».

Але Пендер сказав, що це податок на виробництво пива. «Ми не будемо знижувати пінту в нашому барі на 1 пенс — це смішно. Ми очікуємо підвищення на 30-40 пенсів на пінту через витрати на роботу».

«Ми всі очікували важкої їзди, ми знаємо, що потрібно було приймати важкі рішення. Але це катастрофа, і це катастрофа для малого бізнесу».

Пендер сказав, що, якби він переклав усі додаткові витрати на клієнтів, він би стягував 8 фунтів стерлінгів за пінту в «двох маленьких вуличних пабах» — це, на його думку, було б нежиттєздатним.

Окрім підвищення цін, він сказав, що йому доведеться звернути увагу на скорочення витрат, що може включати скорочення робочого часу та можливі звільнення.

Згідно з даними Управління національної статистики, середня ціна пінти розливного пива у Великобританії у вересні становила 4,47 фунта стерлінгів, але Британська асоціація пива та пабів нещодавно виявила, що орендодавці отримують 12 пенсів за пінту.

Луїза Маклін з Signature Group, яка має 20 пабів і барів по всій Шотландії, сказала, що підвищення податків буде перенесено на ціни на їжу та напої, щоб зберегти прибутковість компанії.

«Завдяки вчорашньому бюджету ми стали збитковим підприємством», — сказала вона в програмі BBC Today, додавши, що витрати на персонал Signature зростуть на 1,7 мільйона фунтів.

«Ми всі знали, що NI роботодавця зростає, і всі ми знали, що національна прожиткова зарплата зросте, але падіння порогу було певним ударом, якого ми не бачили», — додав Маклін, який налічує 740 осіб, багато з яких працюють неповний робочий день і отримують мінімальну заробітну плату.

«Ми не хочемо змінювати свій бізнес, але ми також не можемо впасти в мінус».

“Просто повністю розчарований”

Канцлер Рейчел Рівз вирішила, що підприємства візьмуть на себе основний тягар її загального зростання податків на 40 мільярдів фунтів стерлінгів, збільшивши ставку національного страхування, а також знизивши поріг, за яким роботодавці починають його сплачувати, щоб отримати 25 мільярдів фунтів стерлінгів.

З квітня ставка, яку платять роботодавці, зросте з 13,8% до 15%, а поріг, за яким вони починають сплачувати податок із зарплати кожного працівника, буде знижено з £9100 на рік до £5000.

Ці заходи зустріли негативну реакцію з боку компаній різного розміру, особливо малих підприємств, які визначаються як такі, що мають 50 працівників або менше. Вони складають 99,2% усіх підприємств Великобританії.

Однак канцлер сказала, що вона збільшить допомогу на працевлаштування – суму, яку роботодавці можуть вимагати від свого рахунку національного страхування – з £5000 до £10 500.

За даними Федерації малого бізнесу, це принесе користь лише найменшим підприємствам із кількістю працівників до восьми.

Саймон Емені, виконавчий директор компанії Fuller’s, яка володіє близько 400 пабами та готелями та налічує майже 5000 людей, сказав, що він “просто повністю розчарований” вибором канцлера.

Він стверджував, що вони «непропорційно» вплинули на гостинність, яка є великим роботодавцем для молоді та працівників, які працюють неповний робочий день.

Він додав, що конкретне рішення знизити межу, за якою роботодавці повинні будуть сплачувати національне страхування, стало «калічним ударом молотком» по сектору.

Паби та ресторани працюють із низькими прибутками, які зазнали послідовних ударів через карантини через пандемію, стрімке зростання цін на енергоносії та вартість життя, що змушує клієнтів витрачати менше.

«Питання в тому, скільки ще може прийняти споживач? Скільки ще, перш ніж вони скажуть: «Ви знаєте, виходити на вулицю — це розкіш, ми не будемо робити це так багато», — сказав Маклін.