Ринок Смітфілд провів свій традиційний передріздвяний аукціон м’яса вперше з часів до пандемії. Сотні клієнтів, які взяли участь у торгах, відвідали лондонський захід, під час якого продавці виставляли на аукціон надлишки м’яса, які не продали у святковий сезон. Продавці торгують на ринку з 12-го століття. Грег Лоуренс, оптовий продавець м’яса, який працював на аукціоні 50 років, сказав: «Усі трохи схвильовані. Це початок нашого Різдва, і я знаю, що для багатьох людей, які відвідують аукціону, з цього також починається їхнє Різдво.”Це також дуже весело.”Більше 800 років на території Смітфілда в тій чи іншій формі існував ринок. Він закрився в 1855 році, але був перебудований і знову відкритий 24 листопада 1868. Нинішній Смітфілдський ринок на вулиці Чартерхаус було засновано відповідно до Закону про ринок м’яса та птиці 1860 року.

Слухайте найкраще з BBC Radio London на Sounds і слідкуйте за BBC London у Facebook, external, X, external та Instagram, external. Надсилайте свої ідеї історій на адресу hello.bbclondon@bbc.co.uk, зовнішній